漳平非遗：揭秘古老技艺传承之路

漳平市，位于福建省西南部，是一块充满历史与文化底蕴的土地。这里不仅自然风光秀丽，更孕育了丰富的非物质文化遗产。漳平非遗，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，承载着悠久的历史和独特的文化内涵。本文将带您走进漳平，揭秘这些古老技艺的传承之路。

一、漳平非遗的概述

漳平非遗包括了许多传统技艺和民俗文化，如漳平水仙茶制作技艺、漳平竹编、漳平农民画等。这些非遗项目不仅体现了漳平人民的智慧和创造力，也成为了推动当地文化繁荣和经济发展的重要力量。

漳平水仙茶制作技艺是漳平最具代表性的非遗项目之一。它融合了闽北岩茶与闽南铁观音的工艺精髓，经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、定型、烘焙等八道工序，每一道都凝结着百年匠心。

采青是制作漳平水仙茶的第一道工序，以正午时分的鲜叶为佳，叶片饱满、茶香浓郁。

晒青是将采摘的鲜叶摊放在竹筛上，让其在阳光下自然晾晒，使茶叶失去部分水分。

晾青是将晒青后的茶叶放置在阴凉通风处，恢复鲜叶活力。

做青是将茶叶手握如棉，叶面黄亮，成汤匙状，叶缘红点显明，花果香显露。

炒青是将茶叶翻炒至黄绿、叶片卷皱，握能成团，放能散开且带有黏性。

揉捻是将茶青揉至呈条状，汁液略有渗出为止。

定型是漳平水仙茶的标志性工艺，将揉捻好的茶青填入木制方模，用木槌压实，再用印有红章的白纸包裹定型。

烘焙分为初烘、复烘、足干三个步骤，使茶叶香气更加醇厚。

漳平竹编以其精美绝伦的工艺和精湛技艺享誉海内外。这种以竹为主要材料的手工艺品通过编织和染色而成，不仅造型独特，而且可以应用于日常生活。

漳平农民画是漳平民间艺术的重要组成部分，以其独特的艺术风格和丰富的表现手法，展现了漳平人民的生活和精神世界。

漳平非遗的传承与发展，离不开一代又一代人的努力。在新时代背景下，漳平非遗传承人积极创新，将传统技艺与现代生活相结合，使这些古老技艺焕发出新的生命力。

为了让更多年轻人了解和传承漳平非遗，当地政府积极推动非遗进校园活动，让学生们在校园里就能接触到这些传统文化。

定期举办非遗展览与演出，让更多的人了解漳平非遗，感受传统文化的魅力。

将漳平非遗与旅游、文创产业相结合，开发出一系列具有地方特色的旅游产品和文化创意产品，推动非遗的传承与发展。

漳平非遗，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。在新时代背景下，漳平非遗传承人将继续努力，让这些古老技艺在传承中焕发新的生机，为漳平的文化繁荣和经济发展贡献力量。