宜宾非遗：探寻千年古镇的传承秘境

宜宾，这座位于四川省南部的城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在宜宾这片土地上，古镇众多，其中不乏承载着深厚文化底蕴的非遗项目。本文将带您走进宜宾的千年古镇，探寻这些传承秘境。

一、宜宾古镇概述

宜宾古镇众多，其中最具代表性的有李庄、僰人悬棺、仙寓沟等。这些古镇各具特色，既有悠久的历史，又有独有的民俗风情，是宜宾宝贵的文化遗产。

李庄古镇位于宜宾市翠屏区李庄镇，已有1500多年的历史。这里保存着众多明清时期的古建筑，被誉为“千年古镇，百年李庄”。漫步在古镇的青石板街道上，仿佛穿越时空回到了那个充满故事的年代。

僰人悬棺位于宜宾宁县，距今约2000多年。这里保存着大量悬棺墓葬，被誉为“世界悬棺博物馆”。僰人悬棺不仅展示了古僰人的丧葬习俗，还揭示了古代川南地区的历史文化。

仙寓沟位于宜宾市翠屏区仙寓沟乡，是一处保存完好的明清时期古镇。古镇建筑风格古朴，保留了古代川南民居的特点。

宜宾古镇的非遗项目丰富多彩，其中最具代表性的有合什手工面、李庄白肉、僰人舞等。

合什手工面是宜宾市叙州区合什镇的特色美食，有着1000多年的历史。它以细而空心、营养丰富、圆润爽滑、鲜香味美、耐煮不粘等特点著称，1986年曾获得世博会银奖，现已被列为国家级非物质文化遗产。

合什手工面的制作过程复杂，从面粉到成品要历经24道工序。主要包括揉面、擀面、切面、晾晒、包装等环节。

李庄白肉是宜宾的特色美食，以其晶莹剔透、肥而不腻、入口化渣而闻名。李庄白肉的制作技艺已有几百年的历史，是李庄古镇的代表性美食。

李庄白肉的制作工艺讲究火候和选材。选用8-10个月的猪后腿肉，经过精心烹饪，使肉质鲜嫩可口。

僰人舞是僰人文化的重要组成部分，流传于宜宾僰人地区。僰人舞以古朴、热烈、粗犷为特点，展现了僰人先民的勇敢与智慧。

僰人舞动作幅度大，节奏明快，充满力量感。舞蹈中融入了僰人的生产、生活、信仰等内容，具有较高的艺术价值和历史价值。

宜宾古镇的非遗项目在传承和保护方面取得了显著成果。当地政府积极推动非遗项目的保护和传承，鼓励年轻人学习传统技艺，使这些古老的非遗项目得以延续。

当地政府设立非遗传承基地，开展非遗技艺培训，让更多人了解和掌握非遗技艺。

在传承传统技艺的基础上，当地非遗项目不断创新，结合现代元素，使非遗项目更具活力。

将非遗项目融入旅游产业，吸引游客前来体验和感受宜宾古镇的独特魅力。

总之，宜宾古镇的非遗项目是中华民族宝贵的文化遗产。在新时代，我们要继续传承和保护这些非遗项目，让它们在新的历史时期焕发出新的活力。