万宁非遗，传承千年魅力，揭秘古韵新篇

万宁市，位于中国海南省东部，拥有丰富的非物质文化遗产资源。这些非物质文化遗产是万宁历史的见证，也是中华民族智慧的结晶。本文将深入探讨万宁非遗的魅力，揭秘其背后的故事和新时代的传承与发展。

一、万宁非遗概述

万宁非遗包括传统音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、手工技艺、民俗等多个类别。其中，最具代表性的有万宁狮舞、万宁东山羊养殖与烹调技艺、兴隆咖啡焙炒技艺、后安粉汤制作技艺等。

万宁狮舞是一种独特的民间舞蹈，源于宋代，至今已有千年历史。舞狮动作矫健，气势磅礴，寓意吉祥如意。万宁狮舞不仅是一种娱乐形式，更是一种精神寄托，体现了万宁人民对美好生活的向往。

东山羊是万宁的特产，肉质鲜美，营养丰富。万宁东山羊养殖与烹调技艺已有数百年的历史，形成了独特的烹饪风格。烹饪过程中，注重火候和调味，使东山羊肉更加鲜美可口。

兴隆咖啡是万宁的又一大特产，具有独特的风味。兴隆咖啡焙炒技艺是制作高品质咖啡的关键环节，技艺精湛的师傅能够将咖啡豆焙炒出浓郁的香气和醇厚的口感。

后安粉汤是万宁的传统名吃，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。后安粉汤制作技艺讲究选材、调料和火候，每一道工序都需精心操作。

近年来，万宁市高度重视非遗的保护和传承工作，采取了一系列措施：

万宁市通过举办培训班、开展技艺交流等方式，培养一批年轻的非遗传承人，为非遗的传承注入新的活力。

万宁市组织专家学者对非遗进行深入研究，挖掘其文化内涵和历史价值，为非遗的传承和发展提供理论支持。

万宁市利用互联网、电视、报纸等多种媒体，广泛宣传非遗，让更多人了解和关注万宁非遗。

万宁市将非遗与旅游、文化、教育等领域相结合，推动非遗产业化发展，让非遗在新时代焕发出新的生机。

万宁非遗是中华民族优秀文化的瑰宝，传承着千年的魅力。在新时代，万宁市将继续努力，推动非遗的传承与发展，让这一文化遗产在新的历史时期焕发出更加耀眼的光芒。