厚街镇，位于珠江三角洲东岸，穗港经济走廊中段，是东莞四大名乡之一，拥有近900年的历史。在这片充满历史韵味的土地上，厚街镇不仅拥有丰富的自然资源，更有着深厚的文化底蕴。其中，非物质文化遗产作为厚街文化的精髓，承载着千年的文化之美，值得我们深入挖掘和传承。
一、厚街非遗文化的独特魅力
厚街镇非物质文化遗产丰富多样，包括厚街濑粉、厚街腊肠、旱木龙、抢炮头等。这些非物质文化遗产不仅体现了厚街人民的生活智慧，更展现了厚街独特的地域文化特色。
厚街濑粉：厚街濑粉是厚街镇的传统美食，以其独特的制作工艺和口感闻名。濑粉的制作过程繁琐，需要经过选米、磨浆、蒸粉、晾晒等多道工序。厚街濑粉口感滑嫩，富有弹性，是厚街人民日常饮食中不可或缺的一部分。
厚街腊肠：厚街腊肠是广东省非物质文化遗产项目，以其肥瘦适中、香气浓郁、色泽鲜艳而著称。厚街腊肠的制作工艺讲究，选用优质猪肉，配以多种香料，经过腌制、晾晒、烘烤等工序，制成独特的风味。
旱木龙：旱木龙是厚街镇的传统民间舞蹈，源于宋代，已有千年历史。旱木龙舞动作优美，富有节奏感，展现了厚街人民的热情与豪迈。
抢炮头：抢炮头是厚街镇的传统民间竞技活动，源于明代。抢炮头比赛要求参赛者灵活运用技巧，抢到炮头，体现了厚街人民的勇敢与智慧。
二、传承厚街非遗文化的举措
为了更好地传承和弘扬厚街非物质文化遗产，厚街镇采取了一系列举措：
非遗传承基地建设：厚街镇积极建设非物质文化遗产传承基地，为非遗传承人提供良好的创作和教学环境。例如，厚街鑫源食品文化博物馆被评为广东省非物质文化遗产传承基地，为厚街腊肠制作技艺的传承提供了有力保障。
非遗进校园：厚街镇将非物质文化遗产融入校园教育，让青少年了解和传承非遗文化。例如，厚街镇举办“厚街腊肠DIY”活动，让学生亲身体验非遗文化的魅力。
非遗文化宣传推广：厚街镇通过举办各类文化活动，宣传推广非物质文化遗产。例如，厚街镇举办“厚街镇文物地图”首发仪式，全面展示厚街镇丰富的历史文物资源和非遗文化。
文旅融合发展：厚街镇积极探索非遗文化与旅游产业的融合发展，打造特色文旅产品。例如，厚街腊味文旅体验路线让游客在制作品尝腊肠的过程中感受省级非遗文化的魅力。
三、结语
厚街镇非物质文化遗产是厚街文化的重要组成部分，承载着厚街人民的记忆与情感。挖掘厚街非遗精髓，传承千年文化之美，对于弘扬中华民族优秀传统文化，推动厚街文化繁荣发展具有重要意义。让我们共同努力，让厚街非物质文化遗产在新时代焕发出新的光彩。