漫步在十堰的园林之中,不仅能够欣赏到自然美景,更能品尝到地道的美食。这里,我们为您盘点那些藏在园林深处的餐厅与特色菜品,让您在享受视觉盛宴的同时,也能满足味蕾的渴望。

一、园林餐厅推荐

1. 雅园餐厅

雅园餐厅位于十堰市人民公园内,环境幽静,古色古香。这里不仅能够品尝到地道的湖北菜,还能在用餐过程中欣赏到湖光山色。

特色推荐:

  • 湖北腊肉:选用优质猪肉,经过烟熏、腌制等多道工序制成,肉质鲜美,风味独特。
  • 清蒸武昌鱼:选用新鲜武昌鱼,清蒸后鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。

2. 茶花苑

茶花苑位于十堰市张湾区的茶花园内,这里不仅有各种茶艺表演,还有精致的园林餐厅。在这里用餐,仿佛置身于仙境之中。

特色推荐:

  • 茶香鸡:鸡肉鲜嫩,茶香浓郁,营养丰富。
  • 茶花炒饭:选用新鲜茶花和米粒炒制而成,色泽鲜艳,口感丰富。

二、特色菜品推荐

1. 汤包

十堰的汤包以其皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名。其中,以老字号“张老二汤包”最为著名。

制作方法:

  1. 将面粉揉成面团,发酵至两倍大。
  2. 将猪肉馅与汤汁混合,调味。
  3. 将面团分割成小剂子,擀成圆皮,包入馅料。
  4. 将包好的汤包放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。

2. 鱼丸

十堰鱼丸选用新鲜鱼肉,经过敲打、搅拌等多道工序制成,口感鲜美,富有弹性。

制作方法:

  1. 将鱼肉去骨,切成小块。
  2. 将鱼肉放入搅拌机中,加入适量的淀粉、盐、鸡精等调味品,搅拌成泥。
  3. 将鱼肉泥分成小剂子,搓成圆球状。
  4. 将鱼丸放入沸水中煮熟,捞出备用。

3. 花菜炖土鸡

花菜炖土鸡是十堰地区的一道特色菜肴,选用当地土鸡和新鲜花菜,口感鲜美,营养丰富。

制作方法:

  1. 将土鸡宰杀后,清洗干净,切成块状。
  2. 将花菜切成小块,焯水备用。
  3. 热锅加油,放入鸡肉翻炒至变色。
  4. 加入花菜、姜片、料酒等调料,炖煮至鸡肉熟透。

在十堰的园林中,美食与美景相互交织,为您呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。快来十堰,品尝这些让人流连忘返的园林餐厅与特色菜品吧!