龙井茶香传承路：揭秘民间文化守护者的匠心独运

龙井茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的口感和深厚的文化底蕴，一直以来都是茶文化中的瑰宝。在杭州西湖景区龙井村，有这样一位人物，他不仅是一位地道的杭州人，更是西湖龙井茶的传承者，戚国伟。本文将深入揭秘戚国伟的匠心独运，以及他如何成为民间文化守护者的故事。

戚国伟：龙井茶的守护者

戚国伟，杭州西湖龙井茶叶有限公司的董事长，被誉为“西湖龙井的守护者”。他出身于龙井村戚氏家族，是戚氏第十一代茶叶传人。自小在茶香中长大，戚国伟对龙井茶有着深厚的感情。

戚国伟承袭祖业，采茶制茶。几十年来，他悉心传承龙井茶传统制茶技艺，对手法的搭配及制作时间进行了精心改良。他的炒制方法被认定为西湖龙井茶正宗炒法，炒制的茶叶被浙江省农业农村厅收藏作为特级龙井茶标准样。

从1986年起，戚国伟一直负责承办国家礼品茶工作。他开发研制的“贡”牌西湖龙井茶，被用于G20峰会接待用茶等国礼大任。这充分展示了戚国伟在传承传统技艺的同时，也不断创新，将龙井茶推向世界。

戚国伟不仅是龙井茶的传承者，更是民间文化守护者。他用自己的实际行动，诠释了匠心独运的精神。

在龙井茶的制茶过程中，戚国伟注重每一个细节。从采摘、晾晒、炒制到包装，每一个环节都经过精心打磨。这种精雕细琢的工匠精神，使得龙井茶的品质得到了保证。

戚国伟深知，龙井茶不仅仅是茶叶，更是一种文化。他积极参与茶文化的传播和推广，通过各种方式，让更多的人了解和喜爱龙井茶。

戚国伟非常重视后辈的培养。他通过言传身教，将自己的制茶技艺和茶文化知识传授给年轻人，为龙井茶的传承和发展奠定了基础。

戚国伟作为民间文化守护者的匠心独运，不仅体现在对龙井茶的传承上，更体现在对茶文化的弘扬和推广上。他的故事告诉我们，只有匠心独运，才能让传统文化焕发出新的生机。