金坛,位于江苏省常州市,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这片土地上,孕育了丰富多彩的民俗文化,这些民俗不仅是金坛人民的日常生活的一部分,更是千年传承中的生活智慧与文化瑰宝。本文将揭秘金坛民俗的丰富内涵,展现其独特的魅力。

一、长荡湖船宴:水乡饮食文化的瑰宝

长荡湖船宴是金坛最具代表性的民俗文化之一。源于清代,长荡湖渔民在长期水上劳作与生息过程中逐渐形成的一种民俗饮食景观。船宴习俗代代相传,形成了独特的船宴文化。

1. 船宴的食材与制作

传统的长荡湖船宴由手工茶、湖鲜果、船宴酒、船点、小碗菜、小碟菜、盆汤菜、大碗菜、时蔬菜及主食等部分共数十个品种组成。食材均取自于长荡湖及周边岸地,辅料和佐料也大都为自制。

2. 船宴的文化内涵

长荡湖船宴不仅是一种饮食文化,更是一种生活哲学。它体现了渔民与大自然和谐共处的智慧,以及人们对生活的热爱和追求。

二、茅山山芋粉丝制作技艺:传统与现代的交融

茅山山芋粉丝制作技艺是金坛的另一项非物质文化遗产。山芋粉丝的制作技艺随山芋的种植和食用而自然生成,其起源尚缺明确的文字记载。

1. 制作工艺

茅山山芋粉丝的制作工艺包括选材、浸泡、磨浆、沉淀、洗涤、晾晒等环节。每一环节都需精心操作,确保粉丝的品质。

2. 文化传承

茅山山芋粉丝制作技艺在苏家已传承三代,成为当地较具代表性的传统技艺传承人。

三、金坛马灯:传统舞蹈的传承与发展

金坛马灯是金坛城东朱庄村和指前庙圩村及洮西一带的传统舞蹈形式,已有180多年历史。

1. 表演形式

金坛马灯表演形式独特,包括旗、伞、灯笼、牌灯和锣鼓等配套物件,主要表演道具为马。

2. 文化内涵

金坛马灯表演内容丰富,既有历史故事,又有民间传说,体现了金坛人民的智慧和创造力。

四、诸葛八阵图村落:历史文化的见证

诸葛八阵图村落是金坛儒林镇鲁墅村的一项非物质文化遗产,已有780年的历史。

1. 八阵图的起源

诸葛八阵图村落是三国名相诸葛亮第32世裔孙、宋进士授五经博士诸葛维贤为防元军侵犯而带领族人建造的。

2. 文物遗迹

诸葛八阵图村落保留了大量文物遗迹,如始迁祖肇穴碑、谨慎堂《诸葛氏宗谱》等,具有宝贵的历史价值。

五、封缸酒传统酿造技艺:岁月的沉淀与智慧的结晶

封缸酒传统酿造技艺是金坛的又一项非物质文化遗产,已有千年历史。

1. 酿造工艺

封缸酒的酿造工艺极为考究,包括原料选择、浸渍、蒸煮、拌曲、发酵、陈酿等环节。

2. 文化传承

封缸酒传统酿造技艺在金坛代代相传,成为金坛人民的骄傲。

六、金坛刻纸文化:民间艺术的瑰宝

金坛刻纸是金坛民间剪纸的重要组成部分,具有浓郁的江南特色。

1. 刻纸技艺

金坛刻纸技艺包括选材、设计、刻制、剪裁等环节,制作过程复杂,技艺要求高。

2. 文化传承

金坛刻纸在金坛流传已过百年,成为金坛人民的文化瑰宝。

结语

金坛民俗文化丰富多彩,体现了金坛人民的智慧和创造力。这些民俗文化不仅丰富了金坛人民的生活,也为我国非物质文化遗产的传承和发展做出了重要贡献。在新时代背景下,金坛民俗文化将继续传承下去,为金坛乃至全国的文化繁荣做出新的贡献。