揭秘新沂民俗文化传承秘籍，这些名字你了解多少？

新沂，这座位于江苏省徐州市的美丽城市，拥有悠久的历史和丰富的民俗文化。从传统手工艺到民间艺术，从传统节日到地方特色美食，新沂民俗文化传承着这座城市的历史记忆和独特魅力。以下，我们将揭秘新沂民俗文化的传承秘籍，带你了解这些名字背后的故事。

一、新沂面塑：民间艺术的瑰宝

新沂面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是中国民间广受喜爱的一种传统雕塑艺术形式。据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。

新沂面塑的形成可追溯到清同治年间，是由新沂面塑当代传承人邹爽的祖辈传承下来。经过五代的传承，发展至今已有150多年的历史。

新沂面塑利用面粉、糯米粉为主要原料，再加上天然颜料、蜂蜜等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。通过捏、搓、揉、掀、点、切、刻、划等手法塑成丰富的人物或动物造型。

新沂面塑在从前，只是一种被装饰过的食品。那时候逢年过节或谁家有事都是村民帮忙一起做，婚丧嫁娶、婴儿满月、老人祝寿，都要捏制作为馈赠礼物，那时的面塑以实用为主、欣赏为次，现在反之，以装饰为主。

新沂琴书，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。新沂琴书是徐州琴书的一种，是江苏省三大曲种（徐州琴书、苏州评弹、扬州评话）之一。

新沂琴书源于明代小曲，经过小曲儿、小唱儿、瞎腔、丝弦、唱扬琴几个阶段发展演变而成，至今已有二百多年的历史。

新沂琴书和徐州琴书的基本句式是一样的，为七字句，可以加三字头和衬字。主要曲调为凤阳歌（也叫作四句腔）和有快慢之分的两种垛字板。

新沂琴书在传承徐州琴书基础上，在表演形式上结合了新沂地方特色，在表演形式上也多式多样。其中有单人唱、对唱、三人坐唱等。

剪纸作为合沟镇民间文化的一颗璀璨之星，深得合沟人民群众的喜爱。

剪纸是中国民间艺术中的一种，有着悠久的历史。新沂剪纸起源于唐代，盛行于明清时期。

新沂剪纸以红色纸张为原料，通过剪刀、刻刀等工具，将纸张剪刻成各种图案，如窗花、福字、吉祥图案等。

新沂剪纸在传承民间艺术的同时，也丰富了人们的精神文化生活。

新沂隶属于江苏省徐州市，两省通衢，风物秀美，不仅是花厅古文化发祥地，还是北方大汶口文化和南方良渚文化交流融汇的重要区域。

新沂巴山面酱，为江苏省新沂市政府指定的地方十大名小吃之一。始创于清朝光绪年间，创始人为新沂人姜洪俊。

新沂辫子辣汤，为江苏省新沂市政府指定的地方十大名小吃之一。始创于清朝光绪年间，创始人为新沂人姜洪俊。

窑湾甜油（徐州市市级非物质文化遗产）十里桃花渡，九里闻芳香”清康熙年间，窑湾名医宗柏云和赵学敏在当地传统酱油酿造工艺的基础上创制出了一种独具特色风味的调味品。

新沂民俗文化丰富多彩，传承着这座城市的历史记忆和独特魅力。通过了解新沂民俗文化，我们不仅可以感受到民间艺术的魅力，还能更好地传承和弘扬中华民族优秀传统文化。