在浙江的松阳县,钟跃英,一位被称为“饼妹”的传承人,以其独特的技艺和不懈的努力,将传统与现代完美融合,成为了松阳文化传承与创新的杰出代表。

一、传承之美:钟跃英与“绿茶”状元饼

钟跃英,作为“王景状元饼”的传承人,多次获得松阳工匠、县优秀志愿者等荣誉称号。她的故事,始于对传统美食的热爱和对创新的执着追求。

1.1 状元饼的历史渊源

“王景状元饼”是松阳县的传统名点,历史悠久,其制作工艺讲究,口感独特,深受当地人喜爱。钟跃英在传承这一传统美食的过程中,不仅保留了其原有的风味,还在基础上进行了创新。

1.2 钟跃英的传承之路

钟跃英在传承的基础上,不断研发新口味,将美食和松阳茶叶相互交融,开发出一系列茶香特色小吃。她的努力,让“王景状元饼”焕发出新的生机。

二、创新之魂:茶香小吃与现代传播

钟跃英不仅致力于传统美食的传承,更是在创新上做出了不懈努力。

2.1 茶香小吃的开发

钟跃英将茶叶与美食相结合,研发出一系列茶香特色小吃,如茶香粽子、茶香月饼等。这些小吃不仅口感独特,而且富含茶文化内涵,深受消费者喜爱。

2.2 现代传播手段的运用

钟跃英巧妙地利用抖音、微信等平台进行推广销售,将传统美食与现代传播手段相结合,拓宽了销售渠道,也让更多人品尝到了松阳的特色美食。

三、产业链延伸:即食系列与妇女增收

钟跃英在传承和创新的基础上,进一步延伸产业链,开发了即食系列,为当地妇女增收提供了新的渠道。

3.1 即食系列的推出

钟跃英推出的即食系列,方便快捷,满足了现代消费者的需求。这些产品不仅保持了传统美食的原汁原味,还便于携带和保存。

3.2 妇女增收的渠道拓宽

通过即食系列的推出,钟跃英为当地妇女提供了就业机会,拓宽了她们的增收渠道。

四、结语

钟跃英的故事,是松阳文化传承与创新的缩影。在传统与现代的交织中,她坚守着传统文化的精髓,又不断追求创新,为当地文化的发展注入了新的活力。她的努力,不仅让更多人品尝到了松阳的特色美食,也为传统文化的传承与发展提供了宝贵的经验。