揭秘饶平非遗文化传承精英名录

引言

饶平县，位于广东省东部，历史悠久，文化底蕴深厚。近年来，饶平县积极推动非物质文化遗产的保护与传承，涌现出一批优秀的非遗传承人。本文将揭秘饶平非遗文化传承精英名录，带您领略这些传承人的风采。

蔡炳烈，饶平民间灰搪工艺第四代传人，从事这一行业已近50载。他精雕细琢，将灰搪工艺发挥得淋漓尽致，成功入选灰搪工艺“县级代表性传承人”。蔡炳烈积极参与非遗文化活动，多次深入学校、庙会，现场传授灰搪工艺。

陈燕鸣，潮剧大戏“县级代表性传承人”，历任广东省戏剧家协会会员、汕头市戏剧家协会会员、潮州市戏剧家协会常务理事、饶平县戏剧协会副会长等职。他在长期的艺术实践中，成功塑造了一系列舞台艺术形象，为地方传统戏曲艺术的发展一代一代传承下去。

黄冈糕仔，以脱皮绿豆、糯米、白糖和脱皮白芝麻为主要原料，制作过程包括蒸晒豆、碾粉、熬糖、搓粉、压制成型和晾晒等步骤。糕仔是饶平人过中秋时必备的一种贡品，意在祈求安康。

黄冈宝斗饼，八角四方，俗称斗仔，是广东潮州饶平特产，色泽鲜艳，口感松柔甜滋香醇。宝斗饼深受海内外乡亲的青睐，成为最具特色的潮州小吃之一。

饶平海石花，是一种海藻类植物，生长在岩礁上，富含胶质。洗净后煮熟再冷却凝固形成果冻状，是饶平有名的特色小吃。

咸牛奶，以独特的香味和开胃消食、去腻滋补等功效深受大众喜爱。自清朝乾隆年间，大新溪人就开创了咸牛奶的制作工艺，延续至今。

岭头单丛茶，始于清代，已有三百多年的历史。岭头单丛茶原是浮滨镇岭头村茶农于1961年至1963年在双髻娘山腰茶园发现并经试种成功，1981年国家农业部正式命名为“岭头单丛”茶。

饶平舞狮，是饶平民间传统舞蹈之一，具有悠久的历史。舞狮表演技艺精湛，富有地方特色，深受群众喜爱。

饶平中秋拜月，是饶平民间传统民俗之一。在中秋节这一天，家家户户都会举行拜月仪式，祈求家人平安、幸福。

饶平非遗文化传承精英名录中的这些传承人，用实际行动传承和弘扬了饶平优秀的传统文化。他们为饶平非遗文化的保护和传承做出了巨大贡献，值得我们敬佩和学习。