揭秘京韵传承：揭秘京城文化瑰宝，传承人带你领略老北京的风华绝代

引言

北京，这座千年古都，承载着丰富的历史文化和独特的城市魅力。在这片土地上，许多传统技艺和文化瑰宝得以代代相传，成为京城文化的重要组成部分。本文将带您走进京城，揭秘那些隐藏在历史长河中的文化瑰宝，感受老北京的风华绝代。

静香斋，作为京城著名的清真餐饮品牌，其独特风味和精湛制作工艺，赢得了广大食客的青睐。现任总经理宛霞女士在继承宛老先生精神的基础上，不断创新和发展，将传统的清真八大碗发扬光大。

静香斋的清真八大碗，包括肚包肉、肠包肉、金钱肚、牛肉丸、羊肚、羊头肉、羊百叶、羊拐筋等，这些新品类丰富了菜品的种类，让食客们有了更多的选择。

宛霞女士荣获“京城第一大拼锅传统京菜烹饪技艺非物质文化遗产传承人”的称号，静香斋也荣获“非物质文化遗产百年传承老店”的称号。这一荣誉的背后，是对静香斋传承与创新精神的认可。

老北京特色小吃，是京城文化的重要组成部分，每一口都蕴含着历史的沉淀和文化传承。

豆汁儿，作为老北京的传统饮品，酸中带馊，馊里透香，是老北京人的心头好。一口豆汁儿，仿佛穿越回了那个无忧无虑的童年时光。

北京烤鸭，作为北京的招牌菜，享誉世界。其源远流长的历史，见证了京城文化的繁荣与发展。

北京中轴线，作为京城文化的重要象征，承载着丰富的历史文化底蕴。

方喆，鼓楼人艺的创始人，用微电影的方式讲述了北京中轴线的故事，将中轴线上的非遗传承人、爱情、老字号等元素融入其中，展现了京城文化的魅力。

中轴线申遗成功的背后，是无数人的努力和付出。传承中轴线文化，传播北京魅力，成为了一种使命。

京城古瓷文化，作为我国传统文化的重要组成部分，传承了清朝皇家古瓷制作工艺。

茂苑公司举办的“百年技艺、非遗传承”京城古瓷文化体验活动，让人们在寓教于乐的氛围中，深刻感受到中国传统文化的魅力。

在活动中，精美的图案制作氛围灯，将传统绘画与现代工艺相结合，让参与者体验上彩绘画的乐趣。

京城老字号，作为京城文化的重要代表，传承了非遗之美。

北京象牙雕刻厂，作为国家级非物质文化遗产保护项目，拥有众多工艺美术大师和传承人，为行业发展注入了新动力。

李春珂大师从艺 60 周年展，展现了牙雕艺术的传承与发展，为观众呈现了一场视觉与心灵的盛宴。

京城文化瑰宝，是老北京的风华绝代。传承人用他们的匠心和智慧，将这些文化瑰宝发扬光大。让我们走进京城，感受老北京的风华绝代，传承这份宝贵的文化遗产。