广东省,作为中国历史悠久、文化底蕴深厚的地区之一,承载着丰富的文化遗产和独特的地域特色。在这片广袤的土地上,千年文化传承的生动实例比比皆是,以下将围绕几个方面进行详细解读。

一、粤式酥点制作技艺的传承

粤式酥点,作为岭南美食的代表之一,承载着地域特色和文化记忆。从北魏时期就有记载的酥饼类面食,到广东陆丰庄氏家族传承至今的酥饼制作技艺,粤式酥点见证了岭南人民在食品工艺方面的传承创新和追求卓越的工匠精神。

1.1 粤式酥点的起源与发展

粤式酥点起源于北魏时期,其制作方式自北向南传播,丰富了中国饮食文化。粤式酥点是南酥的代表派别,其中广东陆丰庄氏家族为代表传承者之一。他们自清末民初以来,将独具岭南特色的酥饼制作技艺保留并发展传承至今。

1.2 粤式酥点的制作技艺

粤式酥点的制作技艺讲究选材、和面、发酵、擀皮、包馅、烘烤等多个环节。其中,发酵是关键步骤,需要掌握好发酵时间和温度。制作过程中,师傅们还会根据不同口味和需求,加入各种馅料,如豆沙、莲蓉、蛋黄等。

二、广东佛教界的文化创建活动

近年来,广东省佛教协会在全省佛教界大力开展“一寺一志”“一寺一馆”“一寺一树”文化创建活动,创新推动佛教中国化广东实践走深走实。

2.1 “一寺一志”活动

“一寺一志”活动以寺志为载体,梳理佛教中国化广东实践的历史脉络、粤港澳大湾区交往交流交融的故事,展现新时代广东佛教界编志用志的新气象。

2.2 “一寺一馆”活动

“一寺一馆”活动以寺馆为平台,让深藏寺院的文物走进大众视野,进一步增强佛教界文物保护意识,丰富寺院历史文化内涵。

2.3 “一寺一树”活动

“一寺一树”活动以寺树为媒介,彰显了全省佛教界积极参与绿美广东生态建设,呈现全省佛教界从大兴土木向大兴树木的思想转变。

三、揭阳古城的历史与演变

揭阳作为历史文化名城,早在秦汉即设县立城,古城、古镇、古街之中,隐藏着数不尽的历史钩沉、道不尽的人文风流。

3.1 揭阳古城的历史

揭阳古城自南宋绍兴十年(1140年)建城以来,一直是当地的政治、经济、文化中心。历经宋、元、明、清等各个时代的积淀和发展,形成了富有地方特色的城市性格与风貌。

3.2 揭阳古城的传承与发展

如今,古朴的街巷、精致的文物,与百姓的烟火、现代的潮玩,在揭阳古城和谐地融为一体。游客打卡,攻略流传,小众之地渐成网红,如何在保护古城中赓续文脉,激发文旅活力,四地都在积极探索,着力耕耘。

四、千年瑶寨的文化传承

位于广东省西北部的连南南岗千年瑶寨,依山傍水,风光秀丽,气候宜人,为瑶族文化的传承和发展提供了得天独厚的条件。

4.1 瑶寨的历史

南岗瑶寨的建筑风格独特,全部为青砖或泥砖结构,屋顶为两面坡形。房屋一般分为三进三出,中堂为供奉祖先或神灵的地方,后堂为卧室,左右两侧为厨房和杂物间。整个瑶寨房屋错落有致,形成了一种独特的建筑风貌。

4.2 瑶寨的文化传承

南岗瑶寨的建筑不仅具有独特的风格,还具有深厚的历史文化内涵。这里的建筑大多保存着传统的建筑工艺和材料,如青砖、泥砖、木材等。这些材料取自于当地的山林,经过精心的制作和雕刻,展现出了瑶族人民的智慧和勤劳。

五、肇庆市岭南书院的兴文惠民

肇庆市岭南书院作为广东省首批打造的十所岭南书院之一,集思想引领、理论宣讲、文化传承等为一体的新时代文明实践阵地。

5.1 岭南书院的历史

星岩书院,位于肇庆市古端城八景之一的宝月荷香旁,是肇庆市传承发展优秀传统文化的高地。古时候,这里汇聚文人雅士,培养出了无数名人才子。

5.2 岭南书院的兴文惠民

如今,星岩书院作为广东省首批打造的十所岭南书院之一,把汉谋图书馆与周边庭院、展示馆、文化馆功能、用房进行整合提升,同时增加公共空间的科学普及和阅读功能。

总结

广东省在千年文化传承方面,有着丰富的实例和独特的地域特色。通过粤式酥点制作技艺、广东佛教界的文化创建活动、揭阳古城的历史与演变、千年瑶寨的文化传承以及肇庆市岭南书院的兴文惠民等方面,我们可以看到广东在文化传承与发展方面的努力和成果。