揭秘德州非遗传承：名单中的匠心与传承故事

德州，这座历史悠久的城市，孕育了丰富多彩的非物质文化遗产。这些非遗项目不仅承载着德州的历史与文化，更是中华民族智慧的结晶。本文将揭秘德州非遗传承背后的匠心与传承故事，带您领略这些非遗项目的独特魅力。

一、德州非遗项目的概况

德州非物质文化遗产丰富多样，包括传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统技艺、民俗等多个类别。其中，德州扒鸡、德州黑陶、跑驴、建志剪纸等均为国家级非物质文化遗产代表性项目。

德州扒鸡，又称德州五香脱骨鸡，是山东省德州市的特产。其制作技艺独特，选用优质鸡种，经过选鸡、宰杀、褪毛、开膛、清洗、腌制、炖煮、晾晒等多道工序，最终呈现出色泽金黄、肉质鲜嫩、香气扑鼻的美味佳肴。

德州扒鸡的传承人，老艺人们坚守着这份传统技艺，将实践经验与独到技艺传承给新一代。他们深知，只有保证食材的新鲜、工艺的精湛，才能让德州扒鸡的美味得以延续。

德州黑陶历史悠久，从选土、淘洗、晾晒，到和泥、拉坯、修坯，再到雕刻、烧制、打磨，每一个环节都凝聚着匠人们的汗水和智慧。德州黑陶以黑如漆、声如罄、薄如纸、亮如镜著称，被誉为“黑如漆、声如钟、薄如纸、亮如镜”。

德州黑陶的传承人王宪利，通过举办黑陶制作技艺展示、制作体验等活动，让更多人了解和喜爱德州黑陶。他还将黑陶制作技艺与现代审美相结合，创作出具有时代特色的黑陶作品。

跑驴，是一种流传于德州的传统民间舞蹈。它以模拟驴的动作和神态为特点，舞姿优美、节奏明快、富有浓郁的地方特色。

跑驴的传承人，老艺人们通过口传心授、现场教学等方式，将跑驴技艺传承给新一代。他们坚信，跑驴不仅是民间艺术的瑰宝，更是中华民族传统文化的代表。

建志剪纸，是一种以剪纸为主要表现形式的民间艺术。其作品内容丰富，形式多样，具有很高的艺术价值和观赏价值。

建志剪纸的传承人，通过举办剪纸培训班、开展剪纸比赛等活动，让更多人了解和喜爱剪纸艺术。他们还将剪纸技艺与现代设计相结合，创作出具有时代特色的剪纸作品。

德州非遗传承的背后，是无数匠人默默付出的辛勤努力。他们用匠心和传承，让这些古老的技艺焕发出新的活力。让我们共同关注德州非遗传承，为中华民族传统文化的繁荣发展贡献力量。