揭秘斗门非遗：传统技艺的传承与新生

斗门区，位于中国广东省珠海市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。近年来，斗门区积极保护和传承非物质文化遗产，使之在新时代焕发出新的生机。本文将揭秘斗门非遗，探讨传统技艺的传承与新生。

一、斗门非遗的概述

斗门区拥有丰富的非物质文化遗产资源，截至目前，共有区级非遗项目49个，其中包括国家级2个、省级7个、市级21个。这些非遗项目涵盖了传统技艺、民俗、民间文学等多个领域，是斗门区历史文化的瑰宝。

斗门猛犸牙雕技艺是一种独特的雕刻艺术，主要分布在斗门区白蕉镇的榕益村、东岸村、黄家村。经过几代匠人的苦心钻研，斗门猛犸牙雕技艺已形成独立体系，具有较高的艺术价值和收藏价值。

杨记化皮烧猪是斗门本土烧腊界的代表，融合了广式和港式烧猪的风味与技艺。传承人家族式独创的秘制酱料和特色加工工艺，使得烤制出来的烧猪品质上乘，深受当地村民及周边地区食客青睐。

莲洲何氏葛粉制作技艺在莲洲镇历史悠久，得益于得天独厚的生长环境，莲洲的沙田地区成为珠海享负盛名的农特产品之一。历经百年传承，第四代传承人何雅持续深化传统技艺，提高了淀粉的抽提率和淀粉品质。

斗门文章作为传统绘画技艺，近年来受到越来越多的重视。在传承过程中，传统技艺的传承是关键。斗门文章的制作需要纸张、框架、颜料等多种传统材料，以及虚实、明暗、背景处理等多种技法。

随着科技的发展，斗门文章不仅可以在纸上呈现，还可以在电子屏幕上呈现。一些创意单位正在探索电子斗门的解决方案，以满足现代用户的需求。

斗门文章在现代社会中也具有很高的艺术价值和美学价值，已经成为一种独特的文化现象。通过举办各类展览、比赛等活动，斗门文章得到了更广泛的推广和传播。

斗门非遗是斗门区历史文化的瑰宝，传承和弘扬这些传统技艺，不仅有助于保护和传承斗门区的文化遗产，还能为新时代的文化建设注入新的活力。在未来的发展中，斗门非遗将继续传承与创新，为斗门区乃至全国的文化事业贡献力量。