潮汕地区，位于中国广东省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。潮汕民俗文化作为中华传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史记忆和文化内涵。本文将揭秘潮汕民俗，探讨传承人的坚守与创新。
一、潮汕民俗概述
潮汕民俗文化源远流长，包括节日庆典、民间艺术、传统技艺、饮食文化等方面。其中，最具代表性的有：
- 节日庆典：如春节、元宵节、端午节、中秋节等传统节日，以及具有地方特色的妈祖诞、珠珍娘娘诞等。
- 民间艺术：如潮剧、潮州音乐、潮汕木雕、潮绣等。
- 传统技艺：如潮汕潮菜烹饪技艺、潮汕朥饼制作技艺、潮汕糕点制作技艺等。
- 饮食文化：潮汕饮食文化独具特色，以潮汕潮菜为代表，讲究色、香、味、形。
二、传承人的坚守
在潮汕民俗文化的传承与发展过程中，传承人起着至关重要的作用。以下是一些潮汕民俗文化的传承人及其坚守：
- 张树茂：潮菜代表性传承人，致力于潮菜烹饪技艺的传承与创新。他坚守潮汕传统技艺，积极挖掘非遗题材，为潮汕民间非物质文化遗产的保护和传承作出贡献。
- 吴宝明：华阳珠珍娘娘信俗省级非遗传承人，致力于传承和保护珠珍娘娘信俗。他通过组织文化活动、撰写研究论文等方式，将这一古老传统习俗发扬光大。
- 潮汕朥饼制作技艺传承人：坚守传统技艺，将潮汕朥饼制作技艺传承下去。他们严格遵循古法，精益求精，使潮汕朥饼成为潮汕地区独具特色的美食。
三、传承人的创新
在坚守传统的同时，潮汕民俗文化的传承人也积极进行创新，以适应现代社会的发展需求。以下是一些创新案例：
- 潮汕茶文化：潮汕人喜欢品茗，将茶文化融入日常生活。他们创新茶饮，如潮汕奶茶、潮汕凤梨包等，赢得了年轻人的喜爱。
- 潮汕音乐：潮汕音乐传承人将传统潮州音乐与现代音乐元素相结合，创作出新的音乐作品，使潮汕音乐更具时代感。
- 潮汕木雕：潮汕木雕传承人将传统技艺与现代设计理念相结合，创作出具有现代审美价值的木雕作品。
四、结语
潮汕民俗文化作为中华传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史记忆和文化内涵。在新时代背景下，潮汕民俗文化的传承人既要坚守传统，又要勇于创新，将潮汕民俗文化传承下去，让更多人了解和喜爱这一独特的文化。