横县，位于广西壮族自治区东南部，是中国茉莉花的主要产地，也是多个非物质文化遗产的发源地。在这片土地上，千年文化密码得以传承，并在创新中焕发出新的生机。本文将带您揭秘横县非遗传承的秘密，探讨传承与创新之道。
一、横县非遗的丰富内涵
1.1 茉莉花茶制作技艺
横县茉莉花茶制作技艺是广西壮族自治区非物质文化遗产的重要组成部分。茉莉花茶以其独特的香气和口感，被誉为“人间第一香”。从采摘、窨花、烘焙到包装，每一道工序都凝聚着匠人的心血和智慧。
1.2 鱼生制作技艺
鱼生制作技艺是横县另一项重要的非物质文化遗产。它源于古代疍民的生活，经过长时间的演变，成为广西传统名菜。鱼生制作讲究刀工、配料的多样性和食用的方式，体现了当地人对食物的尊重和热爱。
1.3 横县大粽制作技艺
横县大粽是广西传统饮食文化的代表，素有“无粽不成年”的说法。制作技艺包括选材、包制、煮制等多个环节，每一道工序都要求严格，体现了横县人对美食的执着追求。
二、传承与创新之道
2.1 传承
2.1.1 师徒传承
在横县，许多非物质文化遗产的传承是通过师徒制度进行的。师傅将技艺传授给徒弟，确保技艺的延续。例如，横县茉莉花茶制作技艺传承人谢大高，用30年的心血传承和钻研这门技艺。
2.1.2 学校教育
将非物质文化遗产引入学校教育，是传承的重要途径。通过课程设置和实践活动，让年轻一代了解和热爱传统文化。
2.2 创新
2.2.1 产品创新
在保持传统特色的基础上，不断进行产品创新。例如，将茉莉花茶与其他茶叶、花草等进行搭配，推出更多口味的产品。
2.2.2 市场拓展
通过电商平台、特色餐饮街等方式，将横县非遗产品推广到更广阔的市场。
三、结语
横县非遗传承是千年文化密码的载体，也是传承与创新的重要实践。在新时代背景下，我们要继续挖掘和传承这些宝贵的文化遗产，让它们在创新中焕发出新的活力。