赣南非遗传承人：揭秘那些手艺人的匠心独运

赣南，位于江西省南部，是一片充满历史与文化底蕴的土地。这里不仅孕育了独特的客家文化，还诞生了众多技艺精湛的非遗传承人。他们以匠心独运的手艺，传承着千年的文化精髓，成为赣南非物质文化遗产的守护者。

一、石城砚制作技艺：匠心独运的砚石艺术

石城砚制作技艺，始于北宋，以其天然色彩丰富、花纹图案独特著称于世。石城砚制作技艺包括选料、切边、设计、构图、雕刻、打磨、上蜡、题签、配匣等十二道流程。雕刻是实现石城砚设计的最重要手段，要点是依石雕形，巧色利用，巧纹利用，采用浅雕、浮雕、镂雕等雕刻手法，以求充分表达创意。

石城砚分为两类：一是随形砚，特点是依石成形，视纹设饰，因砚镌题，力求自然天成；二是雕砚，特点是构思精巧，精雕细琢，雅趣横生。

客家围屋，被誉为“东方古城堡”，集家、祠、堡于一体，是客家文化的有形载体和典型代表。赣南客家围屋营造技艺国家级非遗传承人钟彦鹏，醉心于客家围屋的修缮、维护50多年。他先后维修了关西新围、燕翼围、乌石围、西昌围等十几处围屋，力求恢复原貌，执行传统的维修标准。

钟彦鹏在修缮围屋的过程中，不断学习、积累经验，带领50多人投身传统技艺，成为赣南围屋营造技艺传承中的重要力量。

客家织带技艺是客家人最具代表性的传统手工技艺之一。市级非物质文化遗产——龙南客家冬头帕织带技艺传承人廖秋华，自幼接触织带，50多年如一日地传承着这门技艺。

廖秋华在编织过程中，经过选线、纺线、绕线、固线、编织等几道程序，将万“王”等多种织法融入其中，织出的织带手法老到、图样精美，深受市场欢迎。

赣南客家擂茶，是一种具有浓厚地方特色的传统饮品。在传承过程中，赣南手艺人不断创新，将传统擂茶与现代生活相结合，研发出多种口味和形式的擂茶产品。

赣南非遗传承人，以匠心独运的手艺，传承着赣南丰富的非物质文化遗产。他们用自己的努力，让这些古老的技艺焕发出新的生机，成为赣南文化的一张亮丽名片。