在这个干燥的秋天,白露时节,养生变得尤为重要。家常汤品不仅能暖身,还能润燥,对于提升身体免疫力大有裨益。下面,就让我为大家介绍6款简单易学的汤谱,让你轻松养生。

1. 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤具有清热润肺、健脾开胃的功效,非常适合秋季食用。

材料

  • 莲藕 1根
  • 排骨 500克
  • 姜 3片
  • 大葱 1根
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

做法

  1. 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
  2. 莲藕去皮,切成滚刀块;姜切片,大葱切段。
  3. 锅中加入适量清水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  4. 最后加入盐调味,即可食用。

2. 蘑菇鸡肉汤

蘑菇鸡肉汤富含蛋白质和多种维生素,具有增强免疫力、润燥养颜的功效。

材料

  • 鸡肉 500克
  • 蘑菇 200克
  • 姜片 3片
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

做法

  1. 鸡肉清洗干净,切块;蘑菇洗净,撕成小块。
  2. 锅中加入适量清水,放入鸡肉、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入蘑菇继续炖煮10分钟,最后加入盐调味即可。

3. 冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合秋季食用。

材料

  • 冬瓜 1个
  • 排骨 500克
  • 姜 3片
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

做法

  1. 冬瓜去皮,切成块;排骨清洗干净,焯水去血沫,捞出备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 加入冬瓜继续炖煮30分钟,最后加入盐调味即可。

4. 莲子银耳汤

莲子银耳汤具有润肺止咳、滋阴养颜的功效,非常适合秋季食用。

材料

  • 莲子 50克
  • 银耳 30克
  • 冰糖 适量

做法

  1. 莲子、银耳分别泡发,洗净。
  2. 锅中加入适量清水,放入莲子、银耳,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 最后加入冰糖调味即可。

5. 莲藕花生汤

莲藕花生汤具有润肺止咳、养血安神、润肠通便的功效,非常适合秋季食用。

材料

  • 莲藕 1根
  • 花生 50克
  • 姜片 3片
  • 盐 适量

做法

  1. 莲藕去皮,切成块;花生洗净。
  2. 锅中加入适量清水,放入莲藕、花生、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 最后加入盐调味即可。

6. 银耳枸杞汤

银耳枸杞汤具有滋阴养颜、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用。

材料

  • 银耳 30克
  • 枸杞 10克
  • 冰糖 适量

做法

  1. 银耳泡发,洗净;枸杞洗净。
  2. 锅中加入适量清水,放入银耳,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 加入枸杞继续炖煮30分钟,最后加入冰糖调味即可。

这6款家常汤品,不仅味道鲜美,而且具有很高的养生价值。在白露时节,不妨试着做一道,为自己的健康加分吧!