2018承德兴隆庙会：探寻古韵年味，揭秘民俗风情与美食之旅

承德兴隆庙会，一场充满古韵年味的盛宴，吸引了无数游客的目光。在这片历史悠久的土地上，庙会以其独特的民俗风情和美食之旅，成为了传承和展示中华传统文化的重要窗口。

庙会的历史渊源

兴隆庙会的历史悠久，源远流长。据史料记载，兴隆庙会始于明朝，距今已有六百多年的历史。最初，庙会是为了祈求神灵保佑，五谷丰登，后来逐渐发展成为集民间艺术、民俗风情、美食小吃于一体的盛大节日。

兴隆庙会的民俗风情丰富多彩，其中最具特色的当属舞狮、舞龙、秧歌、高跷等民间艺术表演。这些表演不仅展示了我国传统文化的魅力，还体现了人民群众对美好生活的向往。

舞狮是兴隆庙会的一大亮点。舞狮队伍身着鲜艳的狮服，手持狮头，在激昂的鼓声中，展示出威武雄壮的气势。舞狮表演有“采青”、“过桥”、“踩高跷”等多个环节，寓意着吉祥如意、驱邪避灾。

舞龙表演同样精彩纷呈。龙是中华民族的象征，舞龙寓意着祈求国泰民安、风调雨顺。舞龙队伍身着五彩斑斓的龙衣，手持龙珠，在鼓乐声中翩翩起舞，展示出中华民族的奋发向前。

秧歌、高跷是兴隆庙会的另一大特色。秧歌表演以欢快的节奏、优美的舞姿，展现了农村生活的丰富多彩；高跷则以其独特的表演形式，展示了我国民间艺术的独特魅力。

兴隆庙会的美食小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴。其中最具代表性的有糖葫芦、煎饼果子、炸鸡柳、豆腐脑等。

糖葫芦是兴隆庙会的传统美食之一。它以山楂果为原料，裹上一层晶莹剔透的糖衣，酸甜可口，回味无穷。

煎饼果子是兴隆庙会的另一道特色美食。它以薄脆的煎饼为主料，搭配薄脆的油条、香甜的豆沙、鲜美的黄瓜丝等，口感丰富，深受游客喜爱。

炸鸡柳、豆腐脑等美食也是兴隆庙会上的热门选择。它们色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，让人回味无穷。

兴隆庙会不仅是一次民俗文化的盛会，更是一次传承和弘扬中华传统文化的契机。通过庙会，我们可以更好地了解和感受我国悠久的历史文化，增强民族自豪感。

总之，2018承德兴隆庙会以其独特的民俗风情和美食之旅，为游客带来了一场难忘的体验。让我们共同期待下一次庙会的到来，再次感受古韵年味。